Ingeniería e Investigación versão impressa ISSN 0120-5609
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GUTIERREZ, Ma. Fernanda; ORJUELA, Álvaro; RIVERA, J. Luis e SUAZA, Andrea. Production of sucroesters using solvent-free reactive systems containing emulsifiers. Ing. Investig. [online]. 2018, vol.38, n.1, pp.16-23.
ISSN 0120-5609.
