Vitae- PDF Download - Art. IDS0121-40042009000100008

Vitae
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ZAPATA Z, Arley D; ESCOBAR G, Carlos A; CAVALITTO, Sebastián F e HOURS, Roque A. Evaluación de la capacidad de solubilización de pectina de cáscara de limón usando protopectinasa-SE. Vitae [online]. 2009, vol.16, n.1, pp.67-74. ISSN 0121-4004.

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