TORRES, Alexia; PARRA, José; ROJAS, Diego  y  FERNANDEZ-GOMEZ, Rodolfo. EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE SÉMOLA DE TRIGO CON ARTHROSPIRA PLATENSIS SOBRE CALIDAD, ACEPTABILIDAD Y COMPOSICIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DE ESPAGHETIS. Vitae [online]. 2014, vol.21, n.2, pp.81-89. ISSN 0121-4004.