LONDONO-PARRA, Jhoan Sebastián; CABRERA-TORRES, Kenneth Roy  and  GONZALEZ-HURTADO, María Isabel. MODELO DE PREDICCIÓN PROBABILÍSTICA DE DETERIORO EN JAMÓN DE CERDO COCIDO. Vitae [online]. 2018, vol.25, n.2, pp.64-74. ISSN 0121-4004.