Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica versão impressa ISSN 0123-4226
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VALDES-RESTREPO, Magda Piedad; LONDONO-HERNANDEZ, Liliana; ORTIZ-GRISALES, Sanín e GUEVARA-GUERRERO, Beatriz. Prototipo de alimento deshidratado con base en harina de auyama enriquecido con fuentes proteicas no convencionales. rev.udcaactual.divulg.cient. [online]. 2022, vol.25, n.1.
Epub 20-Abr-2022. ISSN 0123-4226.
