Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín- PDF Download - Art. IDS0304-28472016000200013

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
versão impressa ISSN 0304-2847

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FAJARDO, José G. Serpa; OSSA, Tulia I. Pérez de la e ELVIS J. HERNANDEZ, R. Effect of pasteurization and starter cultures on physicochemical and microbiological properties of costeño cheese. Rev. Fac. Nac. Agron. Medellín [online]. 2016, vol.69, n.2, pp.8007-8014. ISSN 0304-2847.

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