VELEZ, LINA MARÍA et al. APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA DIETARIA DE FRUTAS Y/O RESIDUOS DE SU TRANSFORMACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN Y DE MAÍZ. Rev.Bio.Agro [online]. 2009, vol.7, n.2, pp.102-103. ISSN 1692-3561.