GUAVITA-VARGAS, JACQUELINE; AVELLANEDA-TORRES, LIZETH M.; SOLARTE, MARÍA ELENA  e  MELGAREJO, LUZ MARINA. Carotenoides, clorofilas y pectinas durante la maduración de variedades de guayaba (Psidium guajava L.) de Santander, Colombia. rev.colomb.cienc.hortic. [online]. 2018, vol.12, n.2, pp.379-389. ISSN 2011-2173.