A revista MVZ Córdoba é um órgão oficial de divulgação da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de Córdoba com publicação semestral e de circulação internacional. A revista publica (seções) artigos originais de pesquisa, artigos técnicos, revisões, resumos, estudos de casos e outros que a juízo da Comissão Editorial sejam de interesse geral. Os temas que publicam MVZ Córdoba estão relacionados com a medicina veterinária e zootecnia, aqüicultura, biologia, biotecnologia, ciências básicas biomédicas e outros temam de interesse das ciências agropecuárias.