La quinua se cultiva tradicionalmente y en pequeña escala en el sur del departamento de Nariño, siendo de mayor arraigo indígena, en donde se establece generalmente en arreglos intercalados con haba, chocho y la asociación de maíz con fríjol (Sañudo y Arteaga, 2002). Para Cerón (2002), la quinua es una nueva especie para incorporar a la producción en la región andina que pretende competir en calidad, cantidad, precios y tecnología con el propósito fundamental de conseguir y sostener los mercados nacional e internacional que buscan esta fuente de sana y equilibrada alimentación.
La quinua tiene una capacidad grande para adaptarse a condiciones ecológicas muy diferentes. En comparación con otros cereales, la quinua no ha sido objeto de un mejoramiento genético sistemático y exhibe una gran variedad de entradas con las características más diversas (Wahli, 1990).
El mildeo es la enfermedad de la quinua que causa mayores daños a la planta. Existen variedades que sufren infecciones escalonadas o sistémicas; otras evidencian un alto grado de tolerancia o resistencia. La enfermedad se presenta en la mayoría de los lugares donde se cultiva la quinua, por la gran diversidad genética del patógeno y su amplio rango de adaptabilidad. En condiciones de alta presión de enfermedad, reduce los rendimientos de 33 a 58% (Danielsen et al., 2000).
La quinua es una alternativa valiosa de diversificación para las regiones cerealeras. Los materiales cultivados son tardíos, de porte alto, muy ramificados y de grano amargo (Delgado y Benavides, 2000). Se han desarrollado materiales con bajos contenidos de saponina, denominados quinuas dulces, y con variabilidad evidenciada en porte, coloración, ramificación y ciclo de vida, que sirven de base para programas de mejoramiento por selección, en busca de líneas precoces para lograr óptimas condiciones en el establecimiento de monocultivo con altas densidades de población (Sañudo et al., 2005).
]]> Como germoplasma de quinua dulce se destacan las variedades: 'Tunkahuan': originaria de Ecuador, 144 cm de altura en promedio, semitardía (180 d de período vegetativo), planta púrpura y panoja amarillo anaranjada, glomerulada, grano blanco, tamaño de grano de 1,7 a 2,1 mm, contenido de saponina de 0,06 y 15,73% de proteína, tolerante a ligeramente susceptible al mildeo, con rendimiento de 2.200 kg ha-1 en promedio, ligeramente susceptible a la sequía y heladas, tolerante al exceso de humedad y a la granizada, y susceptible al viento (Nieto et al., 1992).• 'Blanca de Jericó': procedente de Boyacá (Colombia), es de porte alto, semitardía, con ramificación abierta desde la base y panoja de color blanco rosado (Sañudo et al., 2005).
• 'Piartal': es originaria del norte de Ecuador. Planta de color púrpura, 240 cm de altura y presenta susceptibilidad al mildeo. El grano es blanco opaco, de aproximadamente 2 mm de diámetro (Álvarez y Von Rutte, 1990).
• 'SL47': cultivar seleccionado por la Facultad de Ciencias Agrícolas, Universidad de Nariño. Es una variedad precoz, de porte bajo, ramas comprimidas y panoja de color blanco rosado (Sañudo et al., 2005).
Los objetivos del mejoramiento en quinua están centrados en encontrar materiales con alto rendimiento, libre de saponinas, grano grande, resistencia a plagas y enfermedades, plantas uniformes, erectas y cortas, de panoja única terminal y glomérulos concentrados (Bonifacio et al., 2001).
Sañudo y Betancourt (2005) determinaron que al encontrar plantas sobresalientes en poblaciones heterogéneas y en un solo ambiente, se hacen selecciones individuales, para hacer su multiplicación y evaluación en distintos ambientes, con la posibilidad de encontrar un individuo superior.
La Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Nariño ha venido trabajando en el mejoramiento de la quinua dulce, siendo de gran interés encontrar por medio de evaluación distintos genotipos que puedan formar parte de sistemas productivos en la región. Con base en este criterio, el presente trabajo tuvo como objetivo evaluar 16 líneas de quinua dulce y cuatro testigos comerciales, determinando las características fenológicas, componentes de rendimiento y reacción al mildeo velloso (Peronospora farinosa).
Materiales y métodos
La investigación se realizó en la vereda San Francisco del municipio de Iles, departamento de Nariño (Colombia), localizado a una altura de 2.985 msnm, con una temperatura media anual de 11°C y una precipitación promedio de 850 mm anuales.
El grupo de materiales estuvo compuesto por 16 líneas de quinua dulce procedentes de las líneas SL47, Piartal y Tunkahuan, coleccionadas por la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Nariño y cuatro testigos comerciales ('SL47', 'Piartal', 'Tunkahuan' y 'Blanca de Jericó'), las cuales se listan en la Tab. 1.
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El lote experimental para el ensayo fue de 9,4 m x 67,0 m para un área total de 629,8 m2 dividido en cuatro bloques de 9,4 m x 16 m para un área de bloque de 150,4 m2, con una distancia entre bloques de 1 m, cada bloque compuesto por 20 parcelas de 2,4 m x 1,6 m, separado a 1 m entre calles. La parcela útil ocupó un área de 2,10 m x 0,8 m para un total de 1,68 m2. En cada parcela se trazaron cuatro surcos de 2,4 m separados a 0,40 m; en cada surco se dispusieron siete sitios a una distancia de 0,30 m para colocar el fertilizante N, P y K (13-26-6) en dosis de 100 kg ha-1, tapando ligeramente y depositando la semilla 0,1 g/sitio, a razón de 8 kg ha-1.
En la emergencia se aplicó Propamocarb hidrocloruro en dosis de 40 cm3 i.a. por 20 L para el control de Damping off (Rhizoctonia solani, Pythium sp.). La primera desyerba se realizó un mes después de la siembra, de forma manual, y una segunda desyerba y aporque a los dos meses.
Variables evaluadas
Características fenológicasSe evaluaron en forma descriptiva con las siguientes variables: días a emergencia (desde la siembra hasta cuando más del 50% de las plantas emergieron), días a panojamiento (desde la siembra hasta cuando más del 50% de las plantas formaron panoja), días a floración (desde la siembra hasta cuando más del 50% de las plantas tenían florecidas las panojas), días a grano formado (desde la siembra hasta cuando más del 50% de las plantas presentaban granos con cierta resistencia) y días a madurez de cosecha (desde la siembra hasta cuando más del 50% de las plantas presentaban el grano harinoso). Según Wahli (1990), los materiales de quinua se pueden clasificar por madurez fisiológica de la siguiente manera: materiales tardíos >180 d, materiales semitardíos, 150 y 180 d, materiales semiprecoces, 130 y 150 d, y materiales precoces <130 d.
Componentes de rendimiento
Se evaluaron las variables: altura de plantas, longitud de panoja central, número de ramas secundarias, peso de granos por panoja, peso de 1.000 granos y rendimiento de grano seco por hectárea, determinadas con la siguiente fórmula:
Evaluación de mildeo velloso
Se tomaron diez plantas al azar en época de floración de cada tratamiento, y se evaluó la severidad del ataque midiendo el porcentaje de tejido afectado de cada planta teniendo en cuenta la escala propuesta por Inguilan y Pantoja (2007) Fig. 1.
Se trabajó en un diseño de bloques al azar con 16 selecciones (Tab. 1) y cuatro testigos comerciales en cuatro repeticiones. Los datos para los componentes de rendimiento y reacción a mildeo velloso se interpretaron estadísticamente por medio de análisis de varianza y la prueba de significancia de Tukey al 5% para comparar los promedios de los tratamientos. Además se realizó un análisis de correlación de Pearson para los componentes de rendimiento altura de plantas, longitud de panoja, peso de granos por panoja y rendimiento. Los datos obtenidos en porcentaje se transformaron con la fórmula:
Selección de genotipos promisorios
Se realizó mediante la ecuación índice de selección (IS ) utilizando las variables altura de plantas, precocidad, rendimiento y reacción a mildeo velloso.
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Dato estandarizado = (X - X general)/δdonde: X, promedio de los datos obtenidos en una línea para una variable, X general, promedio de los promedios en una variable; δ, desviación de los promedios de cada línea en una variable.
Resultados y discusión
Características fenológicas
Los resultados de las 16 líneas de quinua dulce y de los 4 testigos comerciales (Tab. 2), en referencia al ciclo de vida, oscilaron entre 128,75 y 187,75 d, siendo la línea más precoz SL47 S133 con 128,75 d, seguida por las otras líneas y el testigo del mismo grupo (Fig. 2). Del grupo Piartal, se destacó la selección S36 con 133 d a madurez fisiológica. Considerando el criterio de Wahli (1990), SL47 S133 se clasifica como material precoz (<130 d), materiales semiprecoces (130-150 d) para Piartal S36 y el grupo SL47, materiales semitardíos (150-180 d) el grupo Tunkahuan y el grupo Piartal, y como material tardío (>180 d) 'Blanca de Jericó' (T). Delgado y Benavides (2000) en la variedad Piartal clasificaron siete de ellas como semitardías (150-180 d) y tres tardías con promedios mayores a 180 d. Chávez y Pérez (1996) clasificaron como material semitardío a la variedad Tunkahuan con 171,25 d a madurez de cosecha. Inguilán y Pantoja (2007), quienes evaluaron los mismos materiales en el municipio de Córdoba a 2.800 msnm con una temperatura de 12°C, reportan un ciclo de vida entre 116-185 d similar a los encontrados en este estudio.
Componentes de rendimiento ]]>
El análisis de varianza (Tab. 3) mostró diferencias significativas para los componentes evaluados a excepción del número de ramas secundarias.
Altura de plantas
La prueba de Tukey (Tab. 4) mostró alturas entre 111,23 y 176,65 cm. Los mayores valores los presentaron 'Blanca de Jericó' (T), Piartal S81, 'Piartal' (T), Piartal S16, Tunkahuan S20 (entre 160,3 y 176,65 cm), superando estadísticamente al grupo formado por SL47 S90, S95, S100, S105, S112, S164, y SL47 (T) y Piartal S36 con promedios entre 111,23 y 118,85 cm de altura. Inguilan y Pantoja (2007) evaluaron los mismos materiales en el municipio de Córdoba (Nariño), registraron alturas de plantas entre 107,17 y 170,85 cm, siendo similares a los encontrados. Los resultados del grupo Tunkahuan S20, S39, S44 y del parental fueron similares con los reportados por Nieto et al. (1992) con una altura de 144 cm en promedio. El grupo Piartal y su testigo parental mostraron resultados parecidos a los reportados por Delgado y Benavides (2000). El testigo 'Blanca de Jericó' presentó la mayor altura con 176,650 cm, siendo corroborado por Sañudo et al. (2005), que reporta este material como de porte alto. En el grupo SL47, las selecciones presentaron mayor altura que el testigo parental sin diferencia significativa, por lo que no se reconoce ganancia genética para este componente de rendimiento según los propósitos de esta investigación. Los resultados de este grupo se ajustan a los publicados por la Universidad de Nariño (2007) en el lanzamiento de Facianar Aurora con alturas de 85-130 cm.
Longitud de panoja
Los promedios de Tukey (Tab. 4) muestran valores entre 23,40 y 37,25 cm. 'Blanca de Jericó' (T), Piartal S51, 'Tunkahuan' (T), Tunkahuan S20, Tunkahuan S44, Piartal S48, Piartal S81 y Tunkahuan S39 fueron de mayor longitud y sin diferencias significativas. Sin embargo, este grupo superó a SL47 S105 que presentó la menor longitud. Piartal S51 y SL47 S112 presentaron mayor promedio referente a su testigo y no muestran diferencia estadística; por tanto se determina que la selección para esta característica no fue exitosa para todos los grupos. La correlación de Pearson (Tab. 5) de esta variable con relación a altura de planta es positiva (0,739) lo cual indica que el aumento en altura de planta contribuye al incremento de longitud de panoja. Delgado y Benavides (2000) reportan longitudes de panoja entre 22 y 40 cm, y relacionan este componente con la altura de las plantas: a mayor altura de planta, mayor longitud de panoja. Los resultados reportados por Morillo (2002) presentan promedios entre 39,32 y 40,32 cm para 'SL47', los cuales difieren de los obtenidos en este estudio.
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Peso de granos por panoja
Los promedios obtenidos se encuentran entre 15,18 y 21,48 g/panoja. La prueba de Tukey (Tab. 4) muestra un grupo con mayor peso formado por Tunkahuan S44, Tunkahuan S20, Tunkahuan S39, 'SL47' (T), SL47 S100, Piartal S50, SL47 S133, SL47 S90, Piartal S16 y SL47 S105, y no presenta diferencias estadísticas. Además, fueron superiores a los genotipos 'Blanca de Jericó' (T) y Piartal S36. Las selecciones del grupo Tunkahuan superaron estadísticamente al testigo, encontrando ganancia genética para esta característica a diferencia de los otros grupos. Los datos anteriores concuerdan con los obtenidos por Chávez y Pérez (1996), de 17,8 a 19,05 g en la variedad Tunkahuan, y con los obtenidos por Inguilan y Pantoja (2007).
Peso de 1.000 granos
Los promedios (Tab. 4) se encuentran entre 2,52 y 3,45 g. Según Wahli (1990), los materiales evaluados se clasifican así: grano grande (>3 g) 'Piartal' (T), Piartal S51, SL47 S95, Piartal S50, SL47 S105, Piartal S16, Piartal S81, SL47 S90, 'SL47' (T), Tunkahuan S39 y 'Blanca de Jericó' (T); grano mediano (2,5 y 3 g) Piartal S36, Tunkahuan S20, Tunkahuan S44, SL47 S100, Piartal S48, SL47 S133, SL47 S112, SL47 S164 y 'Tunkahuan' (T). Al comparar las selecciones con sus testigos no se encontraron diferencias significativas por consiguiente no hubo ganancia genética en esta variable. Resultados similares fueron obtenidos por Inguilan y Pantoja (2007) y Benavides y Rodríguez (2007), quienes evaluaron estos materiales en Córdoba y Pasto a una altura de 2.800 msnm y 2.710 msnm, respectivamente.
Rendimiento de grano seco por hectárea
Los promedios de Tukey (Tab. 4) mostraron valores entre 1.705,2 y 2.699,83 kg ha-1, encontrando mayores promedios en el grupo Tunkahuan (S20, S39, S44) con diferencia significativa respecto a su testigo. Además, S20 y S39 presentaron diferencias estadísticas con los genotipos SL47 S164, 'Tunkahuan' (T), 'Blanca de Jericó' (T), SL47 y Piartal S36 con menores rendimientos. Alpala (1997) halló un rendimiento de 2.175 kg ha-1. Para Tunkahuan, resultado similar al obtenido en este estudio para el testigo 'Tunkahuan' con 2.090,83 kg ha-1. Delgado y Benavides (2000) en la evaluación de Piartal obtuvieron producciones entre 1.376 y 2.456 kg ha-1. Las selecciones del grupo SL47 tuvieron un comportamiento similar al reportado por la Universidad de Nariño (2007), entre 1.800-2.400 kg ha-1. Los rendimientos están muy relacionados con el nivel de fertilidad del suelo, el uso de abonos químicos, la época de siembra, la variedad empleada, el control de enfermedades y plagas, y la presencia de heladas y granizadas (Tapia, 1990).
La correlación de Pearson mostró una relación significativa entre esta variable y el peso de granos por panoja (Tab. 5) con un coeficiente de 0,647; un incremento en el peso de granos por panoja se reflejará en una mayor producción. Con relación al peso de 1.000 granos, se presenta un coeficiente positivo, pero la relación no es significativa debido a la variación del tamaño de grano para cada selección. En las selecciones individuales que se realizaron en SL47 no se observaron diferencias estadísticas positivas en cuanto a mayor capacidad productiva, debido posiblemente a que se colectaron plantas con una variación influida mayormente por las condiciones ambientales que por factores genéticos. Según Bonifacio et al. (2001), el rendimiento es el resultado de las componentes de tipo genético, ambiental y la interacción genético-ambiental, donde la parte genética, que es heredable, es importante desde el punto de vista del mejoramiento.
Evaluación de mildeo velloso
El análisis de varianza (Tab. 3) mostró diferencias significativas para esta variable. Según los promedios de Tukey (Tab. 4), el ataque de mildeo estuvo entre 12,88 y 45%; se destacó el grupo SL47 con menor porcentaje con diferencias no significativas respecto a su testigo; en este grupo se encuentran también la selección Piartal S36 con 17,20% y la selección Tunkahuan S39 con 17,41%; presentaron diferencias significativas respecto a sus testigos con 39,00 y 33,29%, respectivamente, determinando que hubo ganancia. Según la escala de calificación, se encontraron como selecciones tolerantes S112, S133, S105, S100, S90, S164, 'SL47' (T), S95, S36, S39 y S20 con porcentajes de ataque entre 22,44 a 12,89%; moderadamente susceptibles, S44, S48, S16, S50, 'Tunkahuan' (T), S81, 'Piartal' (T), S51 y 'Blanca de Jericó' (T). La tolerancia al ataque de mildeo velloso del grupo SL47 es una característica agronómica importante, ya que en épocas prolongadas de lluvia este patógeno puede llegar a elevar los costos de producción y a bajar el rendimiento. Resultados similares fueron reportados por Benavides y Rodríguez (2007) con clasificaciones tolerantes y moderadamente susceptibles para los materiales evaluados.
Se realizó teniendo en cuenta las variables: rendimiento, altura, días a madurez de cosecha y reacción a mildeo velloso. El IS (Fig. 3) calculado muestra valores comprendidos entre 0,960 para 'SL47' (T) y -1,793 para 'Blanca de Jericó' (T). Las selecciones 'SL47' (T), S90, S95, S105, S133 y S100 presentaron un alto IS superando a las variedades comerciales Piartal, Tunkahuan y Blanca de Jericó debido a su precocidad, homogeneidad, porte bajo, tolerancia al ataque de mildeo y buen rendimiento. Estos IS son similares a los resultados obtenidos por Inguilán y Pantoja (2007) en el municipio de Córdoba, con valores que oscilan entre -2,038 y 0,809; además, Benavides y Rodríguez (2007) en el municipio de Pasto reportan un IS entre -1,418 y 0,988 quienes evaluaron estos mismos materiales, demostrando una amplia adaptabilidad a diferentes ambientes.
No se detectó ganancia genética significativa en las selecciones realizadas a partir del material original 'SL47' y 'Piartal', lo cual indica que la selección inicial estuvo influida por factores ambientales y no por factores genéticos, catalogándolas como líneas puras. Sañudo y Betancourth (2005) mencionan que un genotipo puede ser superior a los otros genotipos en todos los ambientes de evaluación o hay comportamiento variable de los genotipos en relación con el ambiente, observándose diferentes formas de estabilidad. Según Ramírez y Egaña (2003) la variabilidad fenotípica expresada en la mayor parte de los caracteres cuantitativos tiene un componente ambiental relativamente grande en comparación con el componente genético correspondiente. La teoría de la línea pura de Johannsen en el año 1903 estableció que la variabilidad que aparece en cada línea no tiene una causa genética, sino que se debe a la distinta influencia que ejerce el ambiente sobre cada línea.
Conclusiones
El material más sobresaliente en cuanto a rendimiento, precocidad, altura de planta y tolerancia al mildeo es 'SL47' (T) por presentar el mayor índice de selección (0,960). Además su amplia adaptabilidad lo convierte en una valiosa alternativa de diversificación para la región andina.
Se comprobó que los materiales 'Piartal' y 'SL47' son líneas puras debido a que las selecciones realizadas de ellos tuvieron el mismo comportamiento que sus testigos en las variables evaluadas.
Se encontró que las selecciones Tunkahuan S20, S39 y S44 sobresalieron en las diferentes formas de evaluación con respecto al material original, lo que amerita seguir realizando investigaciones para estas selecciones.
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