1692-3561 1692-3561 S1692-35612021000200214 10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1507 Colombia Colombia Colombia Colombia Colombia 00 12 2021 00 12 2021 19 2 214 233

2017 12 1 1 52-65 2017 44 3 3 215-29 2017 88 37-135 ITALIA. COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS 1997 2018 6 2 2 14-30 2015 43 40 2017 5 7 7 1-10 2017 3 42 2017 35 1 1 39-48 2020 47 1 1 14-21 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN (ICONTEC) 2008 15 INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL 2018 126 2020 14 1 1 889-95 2015 13 2 2 130-9 COLOMBIA. MINISTERIO DE SALUD 1997 2014 6 1 1 223-42 2019 1 1 1 54-64 2012 69 48-52 ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA 2017 42 ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS) 2019 2017 3 44-51 2015 21 9-15 2019 41 1 1 1-9 2015 42 1 1 35-40 2019 24 22 22 4163 2017 12 1 1 90-103 2018 12 1 1 1-18 2019 18 2019 39 2 2 444-50 2017 16 59-75