<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2027-4297</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Revista colombiana de ciencia animal recia]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[rev. colombiana cienc. anim. Recia]]></abbrev-journal-title>
<issn>2027-4297</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Sucre, Facultad de Ciencias Agropecuarias]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2027-42972023000100003</article-id>
<article-id pub-id-type="doi">10.24188/recia.v15.n1.2023.970</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Alternativas para la alimentación del ganado porcino en la finca "Los Labradas" Cuba]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Alternatives for feeding pigs in the "Los Labradas" Cuba]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rondón]]></surname>
<given-names><![CDATA[Uliser Vecino]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Martínez López]]></surname>
<given-names><![CDATA[Dallibíz Jesús]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Herrandiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[Adrián Cánova]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Castro Lizazo]]></surname>
<given-names><![CDATA[Iván]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Echevarría Quintana]]></surname>
<given-names><![CDATA[Joaquín]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Bagué]]></surname>
<given-names><![CDATA[Tania Betancourt]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad de la Isla de la Juventud Facultad de Ciencias Técnicas Departamento de Agronomía]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Cuba</country>
</aff>
<aff id="Af2">
<institution><![CDATA[,Universidad Agraria de La Habana Facultad de Agronomía Departamento de Producción Agrícola]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Cuba</country>
</aff>
<aff id="Af3">
<institution><![CDATA[,Universidad de la Isla de la Juventud Facultad de Ciencias Técnicas Departamento de Ciencias Aplicadas]]></institution>
<addr-line><![CDATA[ ]]></addr-line>
<country>Cuba</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>06</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>06</month>
<year>2023</year>
</pub-date>
<volume>15</volume>
<numero>1</numero>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2027-42972023000100003&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2027-42972023000100003&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2027-42972023000100003&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[RESUMEN  Objetivo. El experimento se desarrolló con el objetivo de evaluar dos variantes de alternativas de alimentación estacionarias con yogurt de yuca (Manihot esculenta C.) en la categoría de ceba porcina.  Materiales y métodos. La investigación es cuantitativa y pertenece al diseño experimental, se utilizaron dos grupos experimentales con las variantes de alimentación con yogurt de yuca y como testigo el concentrado industrial. Las variables estudiadas fueron: bioproductivas, económicas, consumo de alimentos, peso inicial, peso final, incremento de peso, costo de alimento, entre otros, los que se controlaron.  Resultados. En el experimento se analizó la etapa productiva de ceba, se tomó 40 cerdos de la raza Yorklang divididos en dos grupos de 20 animales, los que fueron alojados en corrales colectivos por cada tratamiento y se les suministró la alimentación. El tratamiento que presentó mayor utilidad fue la alternativa de yogurt de yuca con microorganismos eficientes, sin dejar de resaltar que en los dos experimentos los mayores resultados productivos fueron alcanzados con concentrado industrial, pero con las alternativas utilizadas se destaca la sustitución de importaciones por este tipo de alimento comercial.  Conclusiones. Con la utilización de alimentos alternativos con yogurt de yuca, se pudo alcanzar un peso promedio de 95 kg y 99 kg en los dos experimentos, lo que demuestra la rentabilidad en la utilización de estas alternativas de alimentación.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[ABSTRACT  Objetive. The experiment was developed with the objective of evaluating two variants of stationary feeding alternatives with cassava yogurt (Manihot esculenta C.) in the pig fattening category.  Materials and methods. The research is quantitative and belongs to the experimental design, two experimental groups were used with the variants of feeding with cassava yogurt and as a control the industrial concentrate. The variables studied were: bioproductive, economic, food consumption, initial weight, final weight, weight gain, food cost, among others, those that were controlled.  Results. In the experiment, the productive stage of fattening was analyzed, 40 Yorklang pigs were divided into two groups of 20 animals, which were housed in collective pens for each treatment and fed. The treatment that presented the greatest utility was the cassava yogurt alternative with efficient microorganisms, without neglecting to highlight that in the two experiments the highest productive results were achieved with industrial concentrated, but with the alternatives used, the substitution of imports for this type stands out commercial food.  Conclusions. With the use of alternative foods with cassava yogurt, it was possible to reach an average weight of 95 kg and 99 kg in the two experiments, what it shows the profitability in the use of these feeding alternatives.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Alternativas de alimentación]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[concentrado industrial]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[porcino]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[yogurt de yuca]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[rentabilidad]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[variantes]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Feed alternatives]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[industrial concentrate]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[pigs]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[cassava yogurt]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[profitability]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[variants]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<label>1</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Duarte-Artola]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Evaluación de la respuesta nutricional de un concentrado comercial vs concentrado Amigos For Christ, para cerdos de engorde en sus diferentes etapas de crecimiento, en granja Amigos, carretera los Millonarios-Chinandega, período febrero-julio 2019.]]></source>
<year></year>
<publisher-name><![CDATA[UNAN León]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<label>2</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Vignola]]></surname>
<given-names><![CDATA[R]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Poveda- Coto]]></surname>
<given-names><![CDATA[K]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Watler]]></surname>
<given-names><![CDATA[W]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vargas- Céspedes]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Berrocal-Solís]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Morales]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Prácticas efectivas para la reducción de impactos por eventos climáticos en Costa Rica.]]></source>
<year>2018</year>
<publisher-loc><![CDATA[Costa Rica ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[CATIE]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<label>3</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Pérez- Zermeño]]></surname>
<given-names><![CDATA[O.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Sistema de producción porcina]]></article-title>
<source><![CDATA[Secretaria de agricultura, ganadería, desarrollo rural pesca y alimentación]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-loc><![CDATA[Argentina ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[CEPAL]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<label>4</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cruz- Cabrera]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vecino- Rondon]]></surname>
<given-names><![CDATA[U]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pérez- García]]></surname>
<given-names><![CDATA[W]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cánova-Herrandiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Echevarría- Quintana]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Betancourt- Bagué]]></surname>
<given-names><![CDATA[T.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gestión eficiente desde un Arreglo Productivo Local: experiencia en el sector agropecuario.]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Ingeniería Industrial]]></source>
<year>2020</year>
<volume>41</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>1-12</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<label>5</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Reina Rivas]]></surname>
<given-names><![CDATA[JJ]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Azum Gonzales]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barcia Anchundia]]></surname>
<given-names><![CDATA[JX]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mendieta Mendieta]]></surname>
<given-names><![CDATA[JD.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Uso de yuca (Manihot Esculenta Crantz) ensilada como alternativa en la ceba de cerdos.]]></article-title>
<source><![CDATA[Rev Colombiana Cienc Anim - RECIA. Recia]]></source>
<year>2022</year>
<volume>14</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<label>6</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Mejías]]></surname>
<given-names><![CDATA[RA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[G]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[MC]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Oliva]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Alimentos para convenios porcinos: potencialidades y ventajas.]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Computadorizada de Producción Porcina]]></source>
<year>2019</year>
<volume>26</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>162-8</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<label>7</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cánova- Herrandiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cruz- Cabrera]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vecino- Rondan]]></surname>
<given-names><![CDATA[U]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González- Pedrón]]></surname>
<given-names><![CDATA[SL.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gestión de la superación profesional como factor clave para los profesores universitarios.]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Cubana de Educación Superior]]></source>
<year>2019</year>
<volume>38</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>1-18</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<label>8</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Vecino- Rondan]]></surname>
<given-names><![CDATA[U]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pérez- García]]></surname>
<given-names><![CDATA[W]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cánova- Herrandiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Vínculo universidad - unidad cooperativa: experiencia desde un arreglo productivo local]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Universidad y Sociedad]]></source>
<year>2021</year>
<volume>13</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>227-34</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<label>9</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Hernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Suárez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Caracterización de los convenios porcinos de ceba en el municipio Baraguá.]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Caribeña de Ciencias Sociales]]></source>
<year>2013</year>
<volume>2</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>17-29</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<label>10</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cánova- Herrandiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[A]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Betancourt- Bagué]]></surname>
<given-names><![CDATA[T]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Vecino- Rondón]]></surname>
<given-names><![CDATA[U.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Actividades de extensión agraria: contribución a la gestión ambiental de una finca en el sector cooperativo]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista COODES]]></source>
<year>2019</year>
<volume>7</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>420-34</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<label>11</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Montejo-Sierra]]></surname>
<given-names><![CDATA[IL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lamela-López]]></surname>
<given-names><![CDATA[L]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Arece-García]]></surname>
<given-names><![CDATA[J]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Lay-Ramos]]></surname>
<given-names><![CDATA[MT]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[García-Fernández]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Efecto de dietas no convencionalesconmicroorganismosnativosenlacríaporcina]]></article-title>
<source><![CDATA[RevistaPastosyForrajes]]></source>
<year>2017</year>
<volume>40</volume>
<numero>4</numero>
<issue>4</issue>
<page-range>308-14</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<label>12</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Piloto]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Alimento ensilado para cerdos: características y resultados de su aplicación en la dieta de cerdos en crecimiento-ceba]]></article-title>
<source><![CDATA[VI Seminario Internacional Porcicultura Tropical]]></source>
<year>2015</year>
<page-range>22-4</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<label>13</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[NR.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[La yuca (Manihot esculenta Crantz) como fuente de energía en piensos locales para pollos sintéticos tipo campero Holguín.]]></source>
<year>2013</year>
<publisher-loc><![CDATA[Cuba ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Instituto de Ciencia Animal]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<label>14</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Calderin- Pulido]]></surname>
<given-names><![CDATA[N]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cuellar- Valero]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Casanovas- Cosio]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Caracterización de los convenios porcinos modalidad no especializada en la provincia Cienfuegos.]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Agroecosistemas]]></source>
<year>2015</year>
<volume>3</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>458-69</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<label>15</label><nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Goizueta]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Proyecto de inversión: Criadero intensivo de cerdos para Eduardo Goizueta Servicios Agropecuarios.]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-loc><![CDATA[Argentina ]]></publisher-loc>
<publisher-name><![CDATA[Universidad Siglo 21]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<label>16</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Estévez- Alfayate]]></surname>
<given-names><![CDATA[JA.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Manejo alimentario en las etapas de preceba y ceba en una unidad integral de producción porcina]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Prod. Anim]]></source>
<year>2016</year>
<volume>28</volume>
<numero>2-3</numero>
<issue>2-3</issue>
<page-range>12-9</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<label>17</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Guzmán-Cruz]]></surname>
<given-names><![CDATA[ML]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Torres de Ortiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[BE]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alas-García]]></surname>
<given-names><![CDATA[EA]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez-Aguilar]]></surname>
<given-names><![CDATA[EA.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Evaluación de la inclusión de desechos alimenticios a la dieta de cerdos criollos (Sus scrofa domesticus) en etapa de inicio y su efecto en los parámetros productivos y económicos]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Agrociencia]]></source>
<year>2020</year>
<volume>III</volume>
<numero>16</numero>
<issue>16</issue>
<page-range>53-65</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<label>18</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Almaguel]]></surname>
<given-names><![CDATA[RE]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cruz]]></surname>
<given-names><![CDATA[E]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ly]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Ensilado de Raíces de Yuca Nombre (Manihot esculenta Crantz) datos como alternativa para la alimentación de cerdos de engorde en Cuba]]></article-title>
<source><![CDATA[Rev. Los Porcicultores y su Entorno]]></source>
<year>2013</year>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<label>19</label><nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Reina-Rivas]]></surname>
<given-names><![CDATA[JJ]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Azum-Gonzales]]></surname>
<given-names><![CDATA[JL]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Barcia-Anchundia]]></surname>
<given-names><![CDATA[JX]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mendieta-Mendieta]]></surname>
<given-names><![CDATA[JD.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Uso de yuca (Manihot Esculenta Crantz) ensilada como alternativa en la ceba de cerdos]]></article-title>
<source><![CDATA[Rev Colombiana Cienc Anim. Recia]]></source>
<year>2022</year>
<volume>14</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
