y V. pompona 
(85%), seguido de la cruza inversa V. planifolia y V. pompona 
(57,9%). Las semillas producto de V. pompona autopolinizada obtuvieron valores muy bajos de germinación (10,8%), mientras que las obtenidas de V. planifolia autopolinizada no presentaron germinación. El medio de cultivo más eficiente en todos los tratamientos fue el Murashige & Skoog (MS) adicionado con 400 mg/L-1 de glutamina y 80 mg/L-1 de sulfato de adenina.]]>
ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN
Germinación in vitro de híbridos de Vanilla planifolia y V. pompona
In vitro germination of Vanilla planifolia and V. pompona hybrids
Rebeca A. Menchaca G.1 , José M. Ramos P.1 , David Moreno M.1 , Mauricio Luna R.1 , Martín Mata R.1 , Luis Miguel Vázquez G.1 , Miguel A. Lozano R.1.
1 Posgrado en Ecología Tropical, Centro de Investigaciones Tropicales (Citro), Universidad Veracruzana, Xalapa, Ver., México. ornamentales130@yahoo.com.mx
Recibido: septiembre 10 de 2009 Aprobado: mayo 30 de 2011
Resumen
El cultivo de la vainilla se lleva a cabo ampliamente por medio de propagación clonal, de manera asexual por cortes de tallos y la producción de frutos se realiza por autopolinización. Esta práctica inhibe la variación genética y la emergencia de nuevos individuos por recombinación sexual. Por lo anterior, se considera necesario realizar cruzas por propagación sexual entre especies para obtener nuevos individuos con características deseables para el cultivo. En el presente trabajo se obtuvieron híbridos de dos especies de vainilla como parte de un programa de mejoramiento genético. En general, las semillas híbridas obtenidas que presentaron mayor porcentaje de germinación fueron las cruzas interespecíficas interespecíficos de V. planifolia y V. pompona (85%), seguido de la cruza inversa V. planifolia y V. pompona (57,9%). Las semillas producto de V. pompona autopolinizada obtuvieron valores muy bajos de germinación (10,8%), mientras que las obtenidas de V. planifolia autopolinizada no presentaron germinación. El medio de cultivo más eficiente en todos los tratamientos fue el Murashige & Skoog (MS) adicionado con 400 mg/L-1 de glutamina y 80 mg/L-1 de sulfato de adenina.
Abstract
The cultivation of vanilla is extensive clonal asexual propagation by cuttings and fruit production by artificial self-pollination. This feature tends to inhibit the genetic variation and the emergence of new individuals by sexual recombination. Therefore, sexual propagation between species it is considered necessary to obtain new individuals with desirable characteristics for cultivation. In this paper we were able to obtain hybrids of two species of vanilla. In general, the hybrids seeds obtained whit the higher germination percentage were interspecific crosses of V. planifolia and V. pompona (85%), followed by reverse cross V. planifolia and V. pompona (57.9%). Seeds obtained of V. pompona self-pollination were very low germination (10.8%) while those obtained from V. planifolia self-pollination showed no germination in any media culture. The most efficient medium for all treatments was the Murashige & Skoog (MS) supplemented whit 400 mg/L-1glutamine and 80 mg/L-1 of adenine sulfate.
Key words: Vanilla, breeding, vanilla hybrids, in vitro germination, Vanilla planifolia, Vanilla pompona.
Introducción
La vainilla es una planta tropical perteneciente a la familia Orchidaceae de la que se obtiene uno de los saborizantes más populares en el mundo. A pesar de ser una especie de cultivo, la vainilla (Vanilla planifolia) se encuentra enlistada en la categoría de alto grado de erosión genética, entendida como la pérdida de materia prima para el futuro mejoramiento genético de las plantas (FAO, 1995), la especie también ha sido considerada como amenazada por el escaso número de individuos silvestres y, aun siendo México su centro de origen, se encuentra en amenaza de extinción en esta región (Semarnat, 2002; Duval et al., 2006), por lo que son importantes el rescate y la conservación del material de vainilla existente de los individuos de cultivo, así como de las especies silvestres cercanas, además de la generación de diversidad genética mediante la hibridización interespecífica (Soto-Arenas, 1999).
Los fungicidas utilizados en los cultivos de vainilla contra patógenos como Fusarium spp han perturbado el ciclo de interacción entre hongos micorrizógenos nativos que integran la rizósfera de la vainilla, y que son necesarios para su germinación, provocando una ocasional y casi nula reproducción por semilla en la naturaleza y probablemente una disminución en la capacidad de absorción de nutrientes por las raíces adventicias (Soto-Arenas, 2006), por lo que se considera necesario establecer un programa integral de conservación que contemple tanto a las especies del género Vanilla como a sus hongos micorrízicos y poder incorporar micorrizas en estrategias de conservación (Porras-Alfaro y Bayman, 2007).
El cultivo tradicional de la vainilla se realiza a partir de segmentos cortados de tallo (clones), ocasionando que no se presente variación genética entre individuos, esta práctica ha causado que las plantaciones sean susceptibles al ataque de plagas y enfermedades, en particular por la pudrición de la raíz causada por Fusarium batatis var. vanillae Tucker y la antracnosis causada por Calospora vanillae (Divakaran et al., 2006).
Otro problema que presenta la vainilla es el escaso número de insectos polinizadores, que se han reducido por la aplicación de plagicidas (Coro, 2009), por lo que cada flor tiene que ser autopolinizada manualmente para formar un fruto, lo que implica una mayor inversión en mano de obra para el cultivo (Soto-Arenas, 1999).
Los programas de mejoramiento genético de vainilla han sido muy limitados. Sin embargo, existen especies que pudieran aportar rasgos deseables; según Soto (1999), las especies más interesantes para llevar a cabo un programa de cruzas son: Vanilla phaeantha, V. insignis, V. odorata y V. pompona, particularmente esta última puede ser de gran utilidad debido a que produce frutos grandes, robustos y fuertemente fragantes, es una planta muy vigorosa y xerofítica y, a diferencia de otras especies, puede crecer en zonas graníticas tanto volcánicas como calcáreas, mantiene un gran número de frutos hasta la cosecha y es polinizada naturalmente con mayor frecuencia que V. planifolia, lo que implica ahorro en el cultivo (Childers, 1959, citado en Soto, 1999).
]]> La germinación de semillas de vainilla, y su posterior propagación vegetativa, permitirían sentar las bases de un banco de germoplasma in vitro estableciendo líneas con potencial de mejora tanto en sus características vegetativas como de resistencia a plagas y enfermedades.Por otro lado, el desarrollo de programas de hibridación podría permitir a futuro la incorporación en las plantaciones de rasgos deseables que se pudieran encontrar en las plantas silvestres tales como: porcentajes más altos de autopolinización, resistencia a algunas enfermedades, etc. (Soto, 1999).
En el presente trabajo se planteó como objetivos lograr obtener híbridos interespecíficos de V. planifolia y V. pompona por polinización manual, y determinar el medio de cultivo adecuado para su germinación, caracterizando las variables porcentaje e índice germinativo.
Materiales y métodos
El trabajo de campo se realizó en abril de 2008, en la localidad de Taracuán, municipio de Papantla, Veracruz, en México, en una plantación comercial de la productora Norma Vallejo. Se seleccionó este sitio dado que las dos especies se encontraban establecidas alternadas en el cultivo y presentaron además floración simultánea. El sitio está localizado a 60 msnm y 20° 27" de latitud norte y 97° 19" de longitud oeste, con temperatura media anual de 20,8 °C, y precipitación pluvial media anual 1,160 mm. La fase de germinación in vitro se llevó a cabo en el laboratorio de conservación y propagación de orquídeas del Centro de Investigaciones Tropicales (Citro) de la Universidad Veracruzana en Xalapa.
Polinización. Las cruzas de Vanilla planifolia y V. pompona se realizaron a través de polinización manual controlada, en las primeras horas de la mañana, debido a lo efímero de la floración. Según el donador del polen o gameto masculino ( ) y el donador de óvulos o gametos femeninos ( ), se logró obtener frutos de 4 condiciones diferentes: 1) V. planifolia autopolinizada; 2) V. planifolia y V. pompona ; 3) V. planifolia V. pompona ; 4) V. pompona autopolinizada.
Colecta de frutos. Los frutos de cada cruza fueron cortados a los 44 días después de la polinización (ddp) según lo recomendado por Parra (1987), transportados en bolsas de papel encerado y mantenidos en refrigeración a 5 °C, sin que pasaran más de 24 h antes de su siembra.
Desinfección. Los frutos se lavaron en una solución jabonosa y se enjuagaron con agua corriente dos veces, retirando cuidadosamente los restos florales de los extremos, posteriormente se colocaron en una solución de blanqueador comercial al 3% (0,18 NaClO) durante 15 min, seguido de un baño en alcohol etílico 96° por 10 min, finalmente se colocaron en una caja de Petri y se flamearon 2 veces antes de la siembra.
Siembra. Bajo condiciones asépticas, en una campana de flujo laminar, los frutos se disectaron longitudinalmente con la ayuda de un bisturí y se extrajeron las semillas de la parte media para su siembra.
Medios de cultivo. Se utilizaron 4 medios de cultivo (tabla 1).
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Todos los medios fueron adicionados con 20 g/L-1 de sacarosa (D-Sucrosa) (Phytotecnology Labs S391), el pH fue ajustado a 5,6 con 0,1 N de HCl o NaOH, se adicionaron 2 g/L-1 de Gelrite (Phytotechnology Labs G469), y fueron esterilizados en autoclave a 120 °C por 15 min y 15 lb de presión.
Los frutos obtenidos de las 4 cruzas fueron sembrados en los 4 medios descritos, resultando un total de 16 tratamientos (tabla 2).
Se utilizó un frasco de cultivo como unidad experimental con 10 repeticiones por tratamiento.
Incubación. Los frascos de cultivo se incubaron en un cuarto con temperatura controlada 25±2 °C y con un fotoperiodo de 16 h luz con una intensidad lumínica de 164 fc.
Registro de datos. El porcentaje de germinación e índice germinativo fueron registrados a los 100 días después de la siembra. La cuantificación de la germinación se efectuó siguiendo las fórmulas propuestas por Arditti modificado por Pierik et al. (1988):
Porcentaje de germinación (%G)
Índice de germinación (IG)
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Las letras a, b, c y d indican la frecuencia de cada etapa de crecimiento y desarrollo del embrión.
Por tanto, a = Etapa no germinativa; b = El embrión crece o se hincha sin romper la cubierta; c = El embrión emerge de la cubierta seminal; d = El embrión emerge totalmente de la cubierta seminal.
Como indican Pierick et al. (1988), en esta forma de evaluación el índice de germinación se deriva del porcentaje de cada etapa de crecimiento y desarrollo del embrión, y nos da una idea de la velocidad germinativa así como de la presencia y proporción de cada una de las etapas de desarrollo inicial, ya que a mayor IG mayor presencia de las etapas germinativas más avanzadas en el desarrollo.
Evaluación estadística
Previo al análisis estadístico se realizó la transformación angular (arco seno) para los datos de porcentaje de germinación, para el Índice Germinativo los datos se transformaron con la formula de √ (x+0,5) (según lo recomendado por Ruiz et. Al., 2008). Posteriormente, se realizó un análisis de varianza (Anova) para las variables %G e IG, y se aplicó una prueba de comparación múltiple de medias de Tukey. Los análisis se realizaron en el paquete estadístico Statistica versión 7 (Statsoft).
Resultados y discusión
Las cruzas entre especies diferentes del género Vanilla fueron compatibles, lo cual también fue observado por Minoo et al. (2008). Las semillas comenzaron a presentar ruptura de la testa y emergencia del embrión aproximadamente a los 40 días después de la siembra, lo cual coincide con Granados (1991) para semillas de 44 ddp.
El análisis de varianza de los datos transformados mostró diferencias significativas entre los tratamientos (medios de cultivo) y entre frutos a un nivel de significancia p<0,05 para las variables analizadas (%G y IG).
En general, las semillas de los frutos que presentaron mayor porcentaje de germinación fueron los híbridos de cruzas interespecíficas, en comparación con las autopolinizaciones; entre ellos, las semillas del fruto 3 que presentaron los valores más altos de germinación (85%) corresponden a Vanilla planifolia V. pompona , seguido del fruto 2 que corresponde a la cruza inversa Vanilla planifolia y V. pompona (57,9%). Las semillas del fruto 4 producto de V. pompona autopolinizada obtuvieron valores muy bajos de germinación (5,3%), mientras que el fruto 1 producto de la autopolinización de V. planifolia no presentó germinación en ninguno de los tratamientos en el presente trabajo (figura 1).
Respecto a la variable respuesta Índice Germinativo los resultados fueron muy similares sobresaliendo el fruto 3 en el medio MS, el cual mostró diferencias entre los demás tratamientos (figura 2).
Las plantas híbridas presentaron mayor vigor que las plantas producto de autopolinización (figura 3).
Efecto del medio de cultivo
El medio de cultivo que presentó los valores más altos en cuanto a las variables porcentaje e índice germinativo fue el MS adicionado con 400 mg/L-1 de glutamina y 80 mg/L-1 de sulfato de adenina, lo cual coincide con Parra (1987), Granados (1991) y Moreno (2006), seguido por el medio BM2 y BM1.
Por otro lado, el medio Knudson C presentó los valores más bajos en las variables estudiadas; a este respecto, Knudson (1950) y Delassus (1963) (citados en Parra, 1987) mencionan que los híbridos de V. pompona y V. planifolia son difíciles de obtener, sin embargo, en ambos casos los autores utilizaron el medio Knudson, el cual en el presente trabajo presentó, además de bajos porcentajes de germinación, notable clorosis en todos los tratamientos, lo cual coincide con Parra (1987), por lo que se deduce que probablemente este medio de cultivo no posee los requerimientos nutricionales adecuados para la germinación de Vanilla.
Conclusiones
]]> Es posible obtener híbridos de Vanilla planifolia x V pompona y su retrocruza con altos valores de germinación.Se recomienda el uso del medio MS adicionado con 400 mg/L-1 de glutamina y 80 mg/L-1 de sulfato de adenina, para la germinación de híbridos de Vanilla.
Las cruzas interespecíficas de Vanilla planifolia y Vanilla pompona expresan vigor híbrido y proporcionan alternativas para programas de mejoramiento genético aportando nuevas caracteristicas al cultivo con potencial ecológico y económico.
Agradecimientos
A la productora Norma Vallejo de Papantla, Veracruz, México, por permitir realizar las polinizaciones y por no abandonar el cultivo de la vainilla. A la Red Vainilla del Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos Sinarefi-Sagarpa y a CONACyT por el financiamiento otorgado para la investigación.
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