0120-100X0120-100XS0120-100X201800010004910.18273/revion.v31n1-2018008Colombia00062018000620183114954Ministerio de salud de Colombia1985Ministerio de salud y protección social, Unidad de evaluación de riesgos para la inocuidad de los alimentos UERIA, Instituto nacional de salud2011201320137952-519791944475-920132133202-1020151833250-72006722201520133533210-32009292298-102200314158-642006Fundación vasca para la seguridad alimentaria200813221288-93201620042013-22SIVIGILA2016200123320067322171-520164322172-92012142237-41