Abstract

CRUZ VAZQUEZ, Julieta Karina; CHAVEZ CHAVEZ, Humberto  and  GUMARO RUIZ RUIZ, Francisco. Diseño de una interfaz gráfica orientada a la simulación de un fermentador. Rev. colomb. biotecnol [online]. 2021, vol.23, n.1, pp.72-82.  Epub Aug 12, 2021. ISSN 0123-3475.  https://doi.org/10.15446/rev.colomb.biote.v23n1.90212.

El uso de fermentadores es común en diversos procesos biotecnológicos. Actualmente, un fermentador o biorreactor tiene la capacidad de monitorear variables físicas y químicas las cuales son mostradas al operador por medio de una pantalla. Aunado a los materiales de construcción de un biorreactor, hoy en día su adquisición es costosa e inaccesible para fines educativos y de investigación. Para abordar esta problemática, se diseñó y desarrolló la interfaz Fermenta V1.0. orientada a la simulación de un bioproceso realizado por un fermentador, para realizarla se utilizó una pantalla táctil Nextion y Arduino UNO; para su programación, se implementaron los entornos de desarrollo integrados apropiados. La interfaz fue capaz de emular diferentes dispositivos electrónicos como sensores, válvulas solenoides, bombas peristálticas, iluminación y agitación. En esta primera etapa, se establece el punto de partida para facilitar el acoplamiento de la interfaz Fermenta V1.0 con diversos sensores orientados al monitoreo de un fermentador. Con la incorporación de los dispositivos electrónicos a la interfaz, se podrá adecuar al sistema (interfaz-sensores) a un proceso biotecnológico en donde se requiera el uso de un fermentador y la necesidad de monitorear temperatura, oxígeno disuelto, pH, CO2, iluminación, agitación.

Keywords : Arduino; biotecnología; control; industria; pantalla Nextion.

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