Resumo

AIELLO-MAZZARRI, Cateryna et al. Produção de Biodiesel a partir de gorduras extraídas da borra de café: Esterificação com H ₂ SO ₄ e transesterificação com KOH. Cienc. Ing. Neogranad. [online]. 2019, vol.29, n.1, pp.53-66. ISSN 0124-8170.  https://doi.org/10.18359/rcin.2899.

A busca por matérias-primas não alimentícias é um dos principais desafios na produção de biocombustíveis. Para o biodiesel, as pesquisas estão focadas no uso de cultivos não convencionais, assim como resíduos e dejetos com elevado conteúdo de gorduras e óleos. A borra de café contém uma boa proporção de gorduras e é um resíduo comercial e doméstico. Neste trabalho foi avaliada a produção de biodiesel utilizando as gorduras extraídas da borra de café, mediante um processo em duas etapas. As gorduras extraídas da borra de café, mediante ebulição com refluxo utilizando hexano como solvente, apresentaram elevada acidez, 32,07 ± 0,01 % (70,24 ± 0,03 mg KOH/g gordura), que indica a presença de alto teor de ácidos graxos livres (AGL). Primeiramente, as gorduras foram esterificadas a 60°C e 100 rpm, variando-se as condições de reação. Nas melhores condições, a concentração de H2SO4 a 0,7%, RMG:MeOH de 1:6 durante 120 min, a acidez reduziu para abaixo de 1%, com 94,92% de conversão AGL a ésteres metílicos. Em seguida, foram submetidos a um processo de transesterificação usando KOH (1,5% m/v) na presença de metanol (RMG:MeOH = 1:15) a 60°C e 100 rpm por 30 min. O biodiesel foi separado por decantação e purificado através de lavagens sucessivas com agua acidificada, resultando na mistura de ésteres metílicos de ácidos linoleico (48,40%), palmítico (36,21%), esteárico (8,69%) e oleico (6,69%), cujas propriedades estão de acordo com os requisitos das normas ASTM D 6751 e EN 14214.

Palavras-chave : Borra de café; biodiesel; esterificação; transesterificação.

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