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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial

versão impressa ISSN 1692-3561

Resumo

PEREA-ROMAN, CRÍSPULO et al. VALORAÇÃO ECONÔMICA DO USO ENSILAGEM DE RECURSOS PISCÍCOLAS NA ALIMENTAÇÃO DE Oreochromis spp. Rev.Bio.Agro [online]. 2018, vol.16, n.1, pp.43-51. ISSN 1692-3561.  http://dx.doi.org/10.18684/bsaa.v16n1.623.

A alimentação nos sistemas piscícolas representa entre 50 e 70% dos custos de produção, onde a farinha de peixe é a fonte comum de proteína animal utilizada, em consequência, é necessário buscar alternativas proteicas de menor custo para melhorar a utilidade das unidades produtivas. O objetivo foi valorar economicamente a utilização de ensilagem químico de vísceras de Truta (EQVT), na alimentação de Tilapia Vermelha (Oreochromis spp), para isso, foram preparadas quatro dietas balanceadas com inclusão de EQVT: T1 (controle), T2 (10% de inclusão), T3 (20% de inclusão) e T4 (30% de inclusão), as quais foram fornecidas a 128 juvenis de Tilapia Vermelha com um peso médio de 142,14 ± 4,74 g, e avaliados os índices de conversão e rentabilidade econômica, ao igual que a análise de pressupostos parciais. Os resultados mostraram diferencias significativas (P<0,05) para o índice de conversão econômico, o índice de rentabilidade econômica, o benefício neto, o incremento do benefício neto e a taxa de retorno marginal de acordo ao nível de inclusão de EQVT. Foi evidenciado que ao incluir 20% de ensilagem na dieta, logra-se maior retribuição econômica associada ao custo da alimentação por quilograma de carne de peixe produzido.

Palavras-chave : Índice de conversão econômico; Índice de rentabilidade económica; Lucro líquido; Vísceras de truta; Tilapia Vermelha.

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